13.04.2020

На прошлой неделе сделала закваску, день на 4 там уже во всю зародилась жизнь и это все дело начало неразбухать как на дрожжах.
Вот и я начала печь хлеб. Вчера ночью замесила тесто. Для первого раза взяла самый простой рецепт и обычную белую муку. Рецепт 1, 2, 3. 1 часть закваски, 2 части воды и 3 части муки. Хотя у меня жидковатое получилось тесто и добавила больше муки. Следующий уже хочу попробовать сделать цельнозерновой с семечками. И наверное добавлю ложечку меда, чтобы больше поднялся. И сверху яйцом обмажу или водой с сахаром, чтобы подрумянился.
В принципе для первого раза хлеб получился не плохой. У него нет особого яркого вкуса, что прям вау. Корочка очень хрустящая, но он у меня не подрумянился совсем. Внутри мягкий, мякоть как и должна быть у хлеба, немного темнее белого хлеба, все же закваска на цельнозерновой муке. И плосковатый конечно получился, но все таки поднялся, без дрожжей. Конечно и стоило ожидать что тесто не поднимется что прям я в шоке буду, закваска еще не такая ядерная.
Но все же я рада, что получилось, с первого раза и с хреновой духовкой. И любимый половину хлеба умял еще до того как он успел остыть.

Ну и теперь есть чем себя занять. Карантин продлили до моего дня рождения и думаю потом еще продлят. Так бы наверное я никогда в жизни хлеб бы не испекла. А так может и решусь когда-нибудь испечь мой любимый ржаной кисло-сладкий латвийский хлеб, которого здесь нет, здесь вообще черного хлеба такого к которому привыкла нет, кто знает может еще потом бизнес на этом сделаю, ну да ладно, уже далеко пошла.

@темы: Домашний хлеб, Жизнь в Аргентине

---

Вы не можете “заниматься” йогой. Йога является вашим естественным состоянием. Что Вы можете делать, так это упражнения йоги, которые могут указать Вам, где именно Вы сопротивляетесь своему естественному состоянию.

© Sharon Gannon

@темы: Йога, Вдохновение, Цитаты, Осознанность, Медитация

---

08.04.2020

Сегодня прям одно приключение за другим...
Проснулась утром. Любимый пошел в банкомат деньги снимать. И вырубился свет. Вернулся, надо работать с компьютером, а электричества нет. И двое рабочих стоят у нашего дома, в касках, улицу перекрыли, машину возле припарковали с лестницей и всеми прибамбасами. Счетчик нам сняли. Любимый пошел узнавать что же они такое творят с нашим счетчиком. Оказывается проверяли его рабочее состояние. Да, понимаю все. Сейчас карантин, похолодало, а электричества все равно тратим ничего, что-то тут не то, а вдруг мы воруем электричество ? А на самом то деле, вот куда нам электричество тратить? У нас холодильник, телевизор старенький, комп, два ноута (один из них мой и я его редко включаю) и экономичные лампочки. У нас нет кучи бытовой техники, кондиционеров, отопления. Вот и счета маленькие.

Поковырялись значит рабочие там достаточно времени и ушли. Мы вздохнули с облегчением. Свет нам дали, все хорошо. Любимый пошел к себе на чердак программировать. Я пошла на террасу читать книгу и стирать.

Но вот не успела достирать, как рабочие вернулись, уже трое, на этот раз снизошли предупредить нас, что вырубают свет. Опять там долго ковырялись с счетчиком. Мы подумали уж ну ладно, мате, тортик (тирамису) уселись на террасе в тени деревьев.
Поковырялись, пол часа наверное, затем свет снова дали и ушли. И возможно вернутся завтра.

Потом пошла я в магазин за продуктами, отстояла кучу очередей везде, ведь в одном магазине все купить нельзя. Купила так же цельнозерновую муку, хочу попробовать сделать закваску (если это возможно с температурой 10-20 градусов в доме, осень же) И соответственно на этой закваске испечь домашний цельнозерновой хлеб с всякими разными семечками.

Да и раз я уже заговорила о сладком... Тортик я купила вчера, не удержалась. Это все дело печет наша знакомая кондитер, у нее свой магазин деетических продуктов на развес и там она продает свои творения так же. Мы долго жили без сладкого. Пока не нашли способ заказать 2 кг итальянского джелатто на дом. Мы как два наркомана в ломке думали как же купить это прекрасное мороженое. И вот звезды сошлись, позавчера как раз открыли тот магазин где это все продают, но продавали из-за карантина только с доставкой. Хотели мы заказать по телефону. Домашнего у нас нет, на мобильном не было кредита, поэтому пришлось попросить свекровь по ватсапу чтобы она позвонила со своего телефона и заказала на наш адрес. Вот так вот все. В этой стране наверное кокаин купить легче, чем мороженое.

Продолжаю занятия йогой. И даже эти дни меня не остановили. Но больше делала практики на расслабление. Хотя они мне быстро надоели, силушки богатырской через край, живот не болит (что очень странно) и ручки чешутся (да и не только ручки, но и все тело) приступить к аштанге, что я и сделала. Но вот праноямами как-то очень лениво стало мне заниматься. И несколько дней их не делала.

@темы: Йога, Жизнь в Аргентине, Карантин.

---

03.04.2020

С карантином практически все в моей жизни остановилось, но это еще не значит что моя жизнь превратилась в одно сплошное болото. Появилось много свободного времени на увлечения, новые мысли, идеи. Это время словно для того чтобы расстаться со всем старым и ненужным и впустить все новое и свежее. И я говорю не только про уборку, ремонт и какие-то вещи, но и про старые установки, разные негативные мысли.

Как говорят "хочешь изменить мир, начни с себя" вот и самое время начать. Навести порядок в своем доме, в своей голове, поработать над своим телом как в физическом так и в энергетическом плане.

Продолжаю заниматься йогой каждый день. Последние три дня подряд практикую аштангу виньясу. И вчера еще увлеклась и сделала две практики по 20 минут. Что могу сказать, не могу назвать ни одной мышцы в моем теле, которая у меня не болела бы, но я чувствую что мое тело становится сильнее.

Сегодня свекровь принесла нам кекс и машинку шлифовальную. Машинка хоть и раздолбанная, но думаю нам поможет и ускорит процесс.

@темы: Йога, Жизнь в Аргентине

---

Любимый как и обещал, приготовил пиццу. Очень вкусная получилась. Тесто еще осталось, так что на ужин повторим. Да, пицца с колой не совсем здоровая еда и у некоторых людей в голове не уложится как же так, человек занимающийся йогой и ест пиццу... Но такое у нас не каждый день это раз, да и все мы люди и почему бы иногда не следовать своим желаниям ради счастливых моментов?

Вчера посмотрела видео о стилях йоги и прям сразу поняла, что мне прям срочно и необходимо начать заниматься именно аштангой виньясой. В ней есть все то, что я хотела найти в йоге. Она очищает и исцеляет на энергетическом уровне, снимает блоки, улучшает концентрацию, к тому же очень сильная практика на все группы мышц, а значит и помогает телу стать сильнее, гибче и выносливее.
Спорт к слову я не любила никогда, это все для меня мучение. Максимум что мне может понравится это побегать в лесу. Все эти залы мне кажется травмоопасными и не естественными. И от этих силовых тренировок мышцы только теряют свою природную гибкость и становишься как бревно, без растяжки. И вообще не люблю я бегать и прыгать как дурочка, со всеми этими мячиками и гантелями. В йоге же я работаю со своим весом и все что мне нужно это коврик и я сама. Да и мне кажется гибкость и сила девушек которые занимаются йогой намного прекраснее этих всех под шаблон закачанных в зале девушек с одинаковыми телами.

@темы: Йога, Жизнь в Аргентине, Аргентинская кухня

---

Вышивка

Мой небольшой прогресс за последнюю неделю. Наслаждаюсь процессом ))

@темы: Вышивка, Рукоделие, Хобби

---

Мотивация

@темы: Йога, Мотивация

---

1.04.2020

Привезли мне вчера тяжелый мешок с продуктами бесплатно. Как помощь, всем нашим прикмахерам привезли по такому мешку. Часть продуктов отдала свекрови, потому что мы вдвоем это все явно не сьедим, а ей нужнее, сидит без работы. Но ей повезло больше чем мне, ее университетское обучение перешло в режим онлайн, мой же английский просто отменили.

Вчера и сегодня любимый аргентинские пирожки готовил. Одни со шпинатом, другие с хамоном и сыром. Вечером может домашнюю пиццу приготовит. В этом случае грустно только то, что мое растенице базилика пострадает во имя соуса песто.

Вчера вечером решила заняться йогой по приложению (Down Dog), поставила уровень сложности Средний1, ну что, вполне нормально, со всеми асанами справилась, с некоторыми даже в их усложненной форме, сегодня мышцы не болят, позанималась 20 минут. Единственное пожалуй, что удобнее все же заниматься по видео на компе, на телефоне с маленьким экраноми с близорукостью это не оптимальный вариант. И хоть там и есть голосовое обьяснение и все понятно, но в один момент у меня например этот телефон заволился, потому что экран сложно поставить в устойчивое положение, и крышкой футляра накрылся. А там из одной асаны переход в другую постоянно, очень не прикольно отматывать назад и делать пару асан сначала. Но это мелочи, у меня дома может и кот по компу пройти, понажимать кнопки и удалить виндовс например, поэтому это ерунда еще.

Кстати о йоге. Ко мне в голову все же проникла такая вот мысль и никуда не уходит. А именно получить образование преподавателя йоги. Мне это все просто до такой степени интересно, что не могу перестать об этом думать. Ну уж если решусь на это, то не в ближайшее время, пока что есть дела которые нужно переделать, и пока просто развиваться и практиковаться дальше.

@темы: Йога, Курсы, Жизнь в Аргентине

---

30.03.2020

Вчера обедали с бабушкой моего любимого, мы с ней в одном здании можно сказать живем, но это два разных дома, а значит сильно карантин не нарушили, тем более ей 90 лет и сидела дома одна без еды.
У нее альцгеймер, она может сходить в магазин 5 раз за молоком, потому что не помнит, что его уже купила, ну и задает всегда одни и те же вопросы. К чему это я? Мы решили приколоться, надо же как-то развлекаться на карантине. И когда она спросила кто еду приготовил, сказали ей что это она приготовила и не помнит. Реакция была потрясающая "с ума сошли, что это я старуха и буду готовить такое" Меня это удивило немного, ведь она часто "путешествует во времени" и рассказывает как она каждый день месит тесто для равиоли, да и для спагетти тоже и пирожки печет. Да она всю жизнь провела на кухне, но сейчас максимум может себе кашу сварить и котлету магазинную подарить. Ну и чай с молоком. Было интересно, что она вспомнила что уже не готовит. Покапризничала конечно немного, что ей соли мало, да, соглашусь, блюдо я не досолила, но бабуле соль кушать на самом деле нельзя, поэтому соль хоть у нее дома есть, но спрятана, она ее конечно поискала, не нашла, магазин закрыт, так что и так все сьела с колой без сахара в стекле.

Потом продолжили ремонт, одну стену уже полностью отшкурили, еще одну почти. И возникли сложности потому что на одной стене под краской заплесневевшие обои, т.е. стену нужно будет хорошенько оттереть жесткой щеткой с хлоркой, чтобы снять всю эту гадость. Уверена что еще два дня минимум уйдет на то чтобы это все отшкурить. И потом еще красить.

Вчера говорил президент, карантин продлили до середины апреля. Так что продолжаем сидеть дома.

@темы: Жизнь в Аргентине

---

28.03.2020

Вчера пошла в магазин, впервые за все эти дни карантина вышла из дома, просто праздник какой-то.
Любимый когда я его посылала за продуктами, купил не все что мне было нужно и нужно было докупить, да и выйти из дома и дойти до овощного и мясного была уже просто мечта, столько дней взаперти.
Купила продукты, пришла домой, обработала руки спиртом и сумки, помыла руки и все такое. Потом наготовила кучу всего, ну как... Еда на ужин осталась с обеда, но я решила что на ужин будем есть картофельный пирог с мясом, также замариновала крылышки в соево-медово-имбирном соусе и оставила в холодильнике в контейнере, сегодня их умяли на ужин с салатом из шпината.
Шпината кстати у нас два больших пучка, хотела пирог со шпинатом и рикоттой сделать, но черт побери! Не могу нигде достать рикотту, супермаркет закрыт, в продуктовом возле дома не было. Так что сегодня на салат, а потом я придумаю, что мы с ним сделаем, может любимый соберется и сделает свои фирменные аргентинские пирожки?) Было бы неплохо.

Сегодня помимо того что мы сидели дома и ели как два хомячка, мы еще и решились наконец и начали ремонт в спальне. Ну а что? Шпаклевка есть, краска есть и много, шкурки много, шпатели, лестница и все прочее, все под рукой. Утром вынесли всю мебель из спальни и теперь наш дом похож на однокомнатную квартиру студию. Ну типа вот кухня, вот обеденный стол и хоп и кровать двухспальная и шкаф. Да, пришлось убрать мебель из гостинной, прям тетрис.
Поработали сегодня над комнатой, и мне кажется за эти выходные не справимся, нужно будет еще в следующие работать. Да в рабочие любимый работает. Дома, за компом, но работает и зарабатывает деньги чтобы нам было на что жить и жить было хорошо. А одна я шкурить не хочу, да и с нашими высокими потолками и моим ростом это так себе идея. Помогаю до куда достаю.

Кошка, пока мы носили мебель была прям на вершине счастья. Ей так нравится когда какие-то перемены в доме происходят. Бегает прям по всему дому со счастливой мордой и муркает.

Сейчас хоть и устала, но все же нужно выполнить мой вечерний ритуал. А именно занятие йогой на террасе и пранояму, чай попить, и таблетку магния. Решила пропить потому что чувствую что надо, стала плохо спать, тревожно так, просыпаясь много раз за ночь, и мышцы в напряжении прям, начала пить и стала спать полноценным сном со второго дня приема.
Моя цель до конца апреля ввести себе в привычку заниматься йогой и праноямой каждый день, без каких либо отговорок. Занимаюсь по принципу что вспомню с занятий на которые ходила, то и делаю, но вчера наткнулась на приложение для йоги, которым попользовалась лишь в пробной версии, потому что оно платное и покупать его не стала потому что как бы тогда и так занималась с учителем, тем более есть видео уроки в интернете бесплатные. Но тут смотрю куча приложений для спорта, йоги и всего такого в домашних условиях поставили бесплатными из-за карантина и Covid19. Ну что ж это прекрасно, есть возможность попробовать приложение снова, чтобы не выполнять одну и ту же практику постоянно.

@темы: Йога, Планы, Жизнь в Аргентине

---

6-ой день карантина

Уже третий день подряд по вечерам занимаюсь йогой и пранаямой на террасе.
Говорят что если долго не заниматься гибкость теряется и все такое, но знаете что? Нет. Чувствую в своем теле прежнюю силу и гибкость, как это было после года регулярных занятий и так и тянет попробовать более сложные асаны. Хоть долго и не занималась, но все равно эти все видео уроки для новичков для меня слишком легкие и простые.
Еще что хочу сказать, это здорово подняло мне дух. В таком апокалиптическом мире прямо уже было желание опустить руки, впасть в самую глубокую депрессию в моей жизни и ничего не делать, но занятия йогой меня подбодрили и стала смотреть видосики, слушать музыку, вышивать сидя на террасе, копаться с цветами и просто немножко заниматься уборкой и печь печенье.

Любимый сегодня ходил до банкомата снять деньги. Когда вернулся облила его спиртом с ног до головы и отправила в душ.

Сегодня даже покопалась со стиральной машиной, но совсем чуть чуть, все не могу ее починить. Поменяла ей насос, поменяла клапаны, поменяла прессостат... Наверное надо будет поискать по интернету прессостат идентичный оригиналу, потому что этот хоть и похожий, с такими же вроде контактами, но похоже не работает и новую схему и возможно наконец она нормально заработает, но это не точно. Так обидно. Трубы поменяли на воду, провели специально для стиралки, подключили, а она не работает.

@темы: Йога, Жизнь в Аргентине

---

Овсяное печенье

Очень вкусное овсяное печенье! Который раз его пеку и каждый раз получается волшебно. Единственное это пожалуй моя старая раздолбанная духовка за которой глаз да глаз, там то процесс совсем не идет, то вообще все сгорит за 5 минут. Тем не менее несмотря на это печенье все равно получается, но в духовке получше оно должно получится вообще супер и с идеальной хрустящестью.
Сегодня решила снова испечь.
Кому интересно, делюсь рецептом.

Понадобятся: сливочное масло 150-200 грамм(веганы могут попробовать заменить на коковое), сахар пол стакана примерно ( можно тоже заменить на тросниковый или кокосовый или какой хотите), мука олин стакан примерно( можно попробовать вместо пшеничной овсяную например или миндальную), 2 яйца (веганы могут заменить яйца бананом или заваренными льняными семенами), какао порошек, кокосовая стружка пол стакана примерно, овсянка 1 стакан примернои можно так же добавить ваши любимые орехи по желанию.

1.масло смешиваем с сахаром вилкой
2. Вбиваем в эту смесь яйца, добавляем какао порошек по вкусу, я добавляю 2 столовые ложки с горкой. И все хорошенько смешиваем до однородности
3. Добавляем муку, овсянку и кокосовую стружку. Все хорошо смешиваем. Тесто должно получится не таким конечно чтобы месить его, но чтобы ложка стояла. Если тесто все еще недостаточно густое добавляем муку по чуть чуть и смотрим как получается.
4. Крутим небольшие шарики из теста в руках и укладываем их на противень, так чтобы оставалось расстояние между печеньками приличное, потому что они немного расплавятся в духовке. И придавливаем каждую печеньку чтобы придать немного форму, совсем чуть чуть.
5. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Ну а если духовка фиговая, то поглядываем и когда печеньки подрумянятся вытаскиваем, куда-нибудь перекладываем. Пока горячие они мягкие, но когда остынут будут хрустящие.

@темы: Рецепты

---

Вышивка

Пока карантин и все такое, сижу и вышиваю, наслаждаясь свежим воздухом. Кстати из-за карантина воздух стал заметно чище и свежее и стало заметно тише и это прекрасно.

@темы: Буэнос-Айрес, Жизнь в Аргентине, Вышивка

---

Шел пятый день полного карантина, пятый день не выхожу из дома, только на террасе посидеть разве что, и пока мне нормально, незапланированный отдых можно сказать. Сижу дома, пеку печеньки, вышиваю, ношу одежду в которой мне удобно, пофиг что футболки дырявые, но уж очень мягкие.

Выходить из дома теперь запрещено законом, вся страна закрыта на карантин, за нарушение в тюрьму на пол года минимум, умерло 8 человек на сегодняшний день от вируса.

Тем временем... Народ как-то это все серьезно не воспринимает, большенству пофиг, они едут на пляж и похоже на весь карантин останутся на трассе, потому что обратно в город их просто не пустят.
Везде полицейский контроль, патруль. Моя свекровь вот тоже в их числе, выходит из дома несмотря ни на что, хотя по возрасту в зоне риска. Из тех кто умер люди за 40 и 1 или 2 из них без каких-либо патологий.
Конечно понимаю, вирус не смертельнее обычного гриппа, но разница в том, что от гриппа есть лекарства, есть прививки, а это новое для нашего иммунитета и очень заразное заболевание, передается не только потому что на вас кто-то чихнул, но даже если подышал в метре от вас или потрогал что-то, что после потрогали вы и почесали нос после этого и не заметили. Вирус долго живет на предметах.
И чем быстрее люди перестанут строить из себя особенных и самых умных и останутся дома, тем скорее этот вирус и карантин закончится и мы все вернемся к нормальной жизни, но увы... Люди ничего не понимают и выпендриваются и говорят"я не боюсь этого дурацкого вируса", а потом лежат под трубками в больнице и сами не знают как заболели. Накипело...

Карантин который должен был быть до 31 марта, продлили до середины апреля, и на мой день рождения мне кажется я буду на карантине.

Любимый работает дома с компьютера. Сидит дома со мной, выходит только в магазин и возможно скоро ему нужно будет в банкомат. Супермаркет китайский рядом с домом прикрыли, не знаю это от того чтобы туда люди не заходили, или что более вероятно потому что загнули цены. Правительство запретило необоснованно поднимать цены на продукты и соответственно это грозит серьезными последствиями, могут и прикрыть лавочку. Вот и теперь думаю где мне теперь купить рикотту для пирога со шпинатом. Шпинат кстати любимый купил последний в овощном, было 4 выходных подряд, разгребли все хорошо так.
Послала его сегодня в магазин за кучей продуктов, в основном овощей (сельдерей, брокколи, салат, петрушка, огурцы, помидоры, шпинат, кукуруза, шампиньоны, авокадо) и все такое. Приготовила сегодня ризотто с грибами и овощной суп. На этой неделе еще овсяное печенье испечь хочу с кокосом и какао. Надо же себя как-то развлекать.
Мы так наверное с этим карантином и практически бросим есть сахар, потому что сладкое купить особо негде, мы любим шоколад, а шоколада нет.

@темы: Жизнь в Аргентине

---

18.02.2020

В воскресенье снова отправились на пробежку, по дороге я нашла авокадо и кстати целое авакадовое дерево, собственно логично, оно же с дерева упало.

После пробежки попытки вести здоровый образ жизни пошли к черту и мы пошли кушать мороженное в эладерию рядом с домом, оно там не такое вкусное как на авениде, но зато рядом и открыто. Я себе взяла трамонтану и с финиками и орехами, любимый взял себе с арахисовой пастой и второй шарик с маракуей. Пока кушали мороженку, сидя на скамеечке, с нами начала болтать какая-то бабуля. Жаловалась нам, что сейчас нет у людей той любви и романтики, как было в ее время и вообще очень тяжело съехаться молодым и жить вместе, а еще что мужчины сейчас не те.

Позже этой ночью был охренительный дождь. Ветер опрокинул мне все горшки с цветами, даже большие и тяжелые. Хвала богам крыша в том месте где мы ее залатали больше не течет. Но зато течет в другом месте, но снаружи дома, на крыльце, так что не страшно.
Из-за непогоды кстати, как потом оказалось, накрылись пару трансформаторов и много домов остались без света, только сегодня починили.

В понедельник должны были стричь на площади всей дружной компанией парикмахеров, но начался дождь и все сорвалось.
Меня один коллега взялся подвезти до дома, чтоб не промокла, хоть было и близко. Ну да ладно, если ему не сложно почему бы и нет, подумала и села в машину. Но вот не повернул в нужном месте, сказал, ну покатаемся немножко. Я сижу себе тихонечко, проклиная себя за то что не пошла пешком, он пытается со мной поболтать, я вся сжалась прям, он это конечно заметил, сказал мол не переживай сейчас отвезу тебя домой, просто круг побольше сделаем. По дороге решил объясниться мне в любви, я ко всем чертям его не послала, но все же дала понять, что надеятся ему не на что. Мда... Вот жизнь же, когда не надо вот тебе Настя целая куча мужиков. Вот тебе мускулистый с крутым авто, вот тебе и такой и сякой, какой хочешь на выбор. Радует, что домой я все же попала, и что никто не пытался еще меня до кучи поцеловать. Ну не надо мне это вот все, вселенная, боги! У меня и так прекрасные отношения. Еще парочку мне вовсе не надо!

Сегодня был насыщенный день.
Сначала забрала одеяло из прачечной, которое я должна была по идее забрать в субботу, но забыла. Потом купила себе продуктов, любимый уехал по работе, так что, если бы этого не сделала, то осталась бы без еды. Приготовила себе еды на сегодня и завтра, чтоб не париться. Отмыла немного задний дворик.
Потом сделала копии документов и поехала записаться на курсы английского. В этом году курс проходит дальше от дома, придется ехать на автобусе потом одну станцию на поезде проехать и идти пять кварталов. Ну и еще 1500 в этом году просят на копии, но это мелочи, ведь сам курс бесплатный.
После поехала в Мартинес в магазинчик веганской косметики Mies. Купила себе кокосовое масло, шампунь и кондиционер твердые с аргановым маслом и масажную плитку с карамелью ( офигенно пахнет прям вареной сгущенкой с шоколадом и ванилью). Конечно мне там много чего понравилость и там много нового появилось, например деревянные расчески, благовония, бамбуковые зубные щетки, да и шампуни и массажные плитки новые. Планирую себе еще скраб купить, очень понравился один, он для рук и ног, с миндалем, маслом какао и ванилью, запах потрясающий. И их сухие духи мне понравились, много всего понравилось.
Потом приехала домой, приняла душ и на работу. После когда уже подходила к дому, там уже рядом стояло знакомое авто, спросил меня можно ли мне позвонить, поболтать. Нет... Это уже слишком. Будь я даже одинокой и в поиске, ну нельзя же черт побери поджидать меня у дверей дома как чертов маньяк. Как по вашему, это нормально вообще?

@темы: Иностранные языки, Английский, Курсы, Лямур, Жизнь в Аргентине, Работа

---

Вчера ездили в фавеллу, волосы стричь, любимого взяла с собой посмотреть это все и пить мате. Подстригла 7 человек, за всего 2 часа, что мы там были. Любимый говорит я уже стригу как терминатор, значит есть прогресс, я рада. Правда одному мальчику я случайно поцарапала ухо машинкой, самое забавное что сидел он смирно, это у меня рука дрогнула. А другому забыла накидку одеть, и начала стричь и потом, когда он уже весь в волосах был поняла ,что что-то не так.
Еще с нами какая-то женщина ездила, она там расчувствовалась и расплакалась. Да уж... Некоторые люди действительно впадают в шок в таких местах. Не для слабонервных. Но меня это все не трогает, от слова совсем.

Сегодня на одной площади в таком себе райончике стригли, но движухи особой не было, было больше парикмахеров, чем желающих бесплатно подстричся. У нас в полку пополнение, шеф какую-то политическую движуху затеял, создать академию или что-то типа того, чтобы у людей была работа и практически бесплатно или бесплатно можно было бы освоить профессию всем желающим. Я пока не знаю и не представляю что из этого выйдет, ничего в этом всем не понимаю. И поговаривают что хотят мне помочь с DNI, и знакомых политиков у них дофига и вроде какой-то там знакомых адвокат занялся этим вопросом.

Надежда у меня умерла уже давно, и уж точно не могу радоваться и не верю что мне кто-то с этим поможет и как-то этот вопрос решится, жизнь научила меня надеятся только на себя и к слову это всегда намного проще, сделать все самой независимо ни от кого.

И все же удивительно как в Аргентине рулят светлые глаза и домашние вкусняшки. Один раз любимому завернула с собой домашнее овсяное печенье, когда уезжал в Парану. До сих пор в его банке его все обожают и спрашивают про меня, даже спрашивали не хочу ли я поработать в банке, но увы, я ничего не понимаю в праграммировании.

@темы: Жизнь в Аргентине, Работа

---

07.02.2020

Что еще характерно для аргентинского лета и что описывает это время года даже больше чем нестерпимая жара?
Сейчас расскажу.
Что люди делают в такие жаркие дни и ночи?
Правильно! Включают кондиционеры.
Что будет если включить все кондиционеры в городе одновременно? Думаю не нужно быть профессиональным электриком, чтобы понять что происходит здесь летом и особенно в самые самые жаркие дни. Да да, все ломается и сидим без света. Свет внезапно пропадает и когда появится никто не знает. Когда такое происходит, никогда не знаешь появится ли свет через час или его не будет неделю. И хорошо еще тем у кого дома бассейн, хоть какое-то облегчение.

@темы: Буэнос-Айрес, Жизнь в Аргентине

---

07.02.2020

Вчера я поняла почему в Аргентине принято поздно, очень поздно ужинать, обычное дело часов так после 11. Для меня всегда это было странным, ведь нужно же есть за несколько часов до сна, по правильному.

Но вчера до меня очень даже дошло. Вчера было +43 и до меня наконец дошло. Это нечто уже вошедшее в культуру именно из-за жары. Жарко здесь 9 месяцев в году примерно, ну а если не жарко, то тепло.
Ужинают поздно, потому что откладывают готовку на ночь, на время когда жара немного спадет.

К слову мы вчера ужинали бутербродами, потому что что-то там варить и жарить это и помереть на кухне можно, даже если пусть что-то быстрое. Жара вчера ночью не спала. Да, были молнии, был гром, но дождь так и не пошел. Ни капли ветра, ни капли прохлады, спать было просто невозможно. Постоянно ворочались,вставали попить воды или облиться водой, вентелятор работал всю ночь, разгоняя на полной скорости горячий воздух по комнате.

@темы: Буэнос-Айрес, Жизнь в Аргентине

---

Маринованные баклажаны

" Berenjenas al escabeche " по нашему маринованные баклажаны. Готовится легко, быстро. Можно использовать как гарнир, можно и просто кушать с хлебом как холодную закуску. У нас так в некоторых ресторанах подают, пока ждешь еду тебе приносят бесплатную закуску, часто это именно хрустящий, теплый хлеб, маленькими багетами или булочками и вот такие баклажаны в маленьком блюдце.

1. Для начала просто моем и решем баклажаны (с расчетом 1 баклажан на 0.5 л. банку) Можно снять шкурку, можно оставить, это как на любителя.
2. Посыпаем уже нарезанные баклажаны солью и оставляем на какое-то время. Это необходимо не только для того чтобы они засолились, но и чтобы потом не было горького привкуса. Кстати для этого так же лучше выбирать спелые баклажаны, они должны быть немного мягкими на ощупь. Я обычно пока они там в соли отдыхают иду делами своими заниматься, могу в это время в душ сходить, или в магазин или даже на работу или же почитать книгу или повышивать.
3. Промываем хорошо баклажаны в дуршлаке, чтобы не осталось лишней соли и чтобы убрать весь сок, что с них стек. Не пугайтесь, то что баклажаны потемнели это нормально.
4. Отправляем баклажаны в кастрюльку с водой и уксусом, примерно стакан уксуса на небольшую кастрюльку. Варим минут 7-10 на медленном огне.
Важно! Баклажаны не должны разварится до мягкости, они должны именно немного обварится и поменять цвет.
5. Сливаем воду через дуршлаг. И оставляем баклажаны в дуршлаке остывать.
6. Пока все немного остынет, нарезаем чеснок и подготавливаем приправы и банки. Из приправ у меня орегано, черный перец в горошинах раздробленный рукоядкой ножа, можно и молотый, лавровый лист, и красный перец чили, но естественно приправы можно выбрать на свой вкус.
7.В чистые банки накладываем баклажаны, добавляем нарезанный чеснок и специи и заливаем это все дело растительным маслом. Можно немного помешать ложкой чтобы равномернее распределить специи. Закрываем банку крышкой и все готово.

@темы: Рецепты, Аргентинская кухня

---

Вышивка

Выставлю пожалуй свою вышивку, посмотрим, как она у меня будет продвигаться, и будет ли? )
Набор от Luca S " Красные розы"

@темы: рукоделие, вышивка