Estrella del norte
Новой плитой пользуемся во всю. Что могу сказать, она мощная. Особенно вот эта двойная комфорка, на ней за 3 секунды можно чайник вскипятить или что-нибудь сварить, когда быстренько хочется)
Из минусов скажу, что духовка нагревается гораздо дольше, чем у обычной плиты. У этой дно выложенно кирпичиками и сами понимаете, пока они прогреются... Но когда нагреется то все готовится достаточно быстро и после выключения долго остывает.
И что пугает судя по термометру температура в духовке у нас пока еще ни разу не поднималась выше точки, которая даже не по середине, когда максимум этой плиты 270 С°, а нагревается судя по термометру и расчетам где-то до 180 С°. Возможно это термометр, возможно не помешало бы вызвать специалиста и отрегулировать, возможно, что больше всего пугает у нас недостаточно широкий диаментр газовой трубы и недостаточно мощности. Думаю потом купить термометр для духовки, для готовки пригодится, заодно и посмотреть будут ли они показывать одно и то же.
Во всяком случае я в ней не буду жарить кабанов целиком, а для того что мы готовим температуры хватает.
Запекали курицу, мясо с картошкой, все прекрасно запекалось, картошка запеклась с чудесной хрустящей корочкой, кексики без сахара и глютена, в эти выходные пиццу готовили, на закваске. Получилась лучше, чем в ближайших пиццериях, хоть и готовила я ее во второй раз в жизни. Тоненькое, хруснящее тесто, томатная паста, хамон, моццарела, помидоры и песто (свежий базилик, чеснок и масло)
Тесто растягиваю руками и ставлю в духовку сначала без ничего, пока чуть не запечется, потом вынимаю и уже все выкладываю сверху, кроме зелени и песто.
Хочется как-нибудь повторить, может свекровь и бабушку к нам пригласить. Немного разукрасить скучные, серые будни без права выхода из дома.
